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青椒鸡丝独家

青椒鸡丝的做法

3张图片

“鸡丝滑嫩，青椒清脆爽口，色泽鲜艳”

食材明细

主料

青椒 1个
鸡胸肉 一块
葱适量
姜适量

辅料

生抽两勺
醋 1勺
糖半勺
盐适量
植物油 适量
淀粉 1勺

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒鸡丝的做法步骤

1
鸡胸肉切丝
2
加入一勺料酒，一勺生抽，适量淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿
3
青椒切丝
4
葱姜切丝
5
锅烧热，放入适量植物油，放入鸡丝，翻炒至变色
6
盛出待用
7
另起锅，放入适量植物油，爆香葱姜
8
放入青椒丝翻炒
9
放入两勺生抽翻炒
10
放入一勺醋翻炒
11
放入半勺糖，适量盐翻炒
12
放入鸡丝翻炒
13
放入淀粉汁翻炒均匀关火出锅
14
成品

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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