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多彩的蔬菜发糕

多彩的蔬菜发糕的做法

2张图片

“蔬菜发糕添加各种蔬菜，粗粮再加入心仪的肉类，根据自己的口味调味，使您获得满满的正能量。非常适合老人和孩子食用。”

食材明细

主料

面粉 200克
玉米粉 100克
酵母 4克
泡打粉 4克
水 150克
鸡蛋 1个
盐 3克
胡萝卜碎 适量
芹菜碎 适量
香葱适量
菠菜碎 适量
火腿肠丁 适量

辅料

花椒粉 少许
鸡精少许
香油少许

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蔬菜发糕的做法步骤

1
面盆中加入面粉，玉米面，酵母，泡打粉拌匀。
2
加入各种切碎剁碎的蔬菜。胡萝卜碎，芹菜碎，菠菜碎，火腿肠丁，香葱再加入盐，花椒面，鸡精，香油拌匀。
3
加入温水，蛋液拌匀面糊
4
把面糊倒入蛋糕模具，手沾水拍平表面，撒芝麻，肉松。
5
笼屉里铺笼布，把蛋糕模放入笼屉。水烧开上汽蒸20分钟，关火焖1-2分钟出锅。
6
可以根据自己的口味添加熟肉和调味品。比如不喜欢葱香花椒味喜欢奶酪沙拉的。

来自美食天下草原之船的作品

使用的厨具：蒸锅

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