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叉烧肉

叉烧肉的做法

1张图片

“不用烤的叉烧肉，肉质脆，不会柴。”

食材明细

主料

猪里脊肉 400克

辅料

白糖 60克
高度白酒 150克
胡椒粉 少许
盐少许
生抽少许
老抽少许
红米曲 少许
十三香 适量

五香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

叉烧肉的做法步骤

1
把猪肉切成条。
2
猪肉加入糖，酒，生抽，老抽，红米曲，盐，腌制一晚。
3
把猪肉煮熟收汁。

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使用的厨具：不粘锅

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