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电饭煲茄子🍆焖饭首发

刚刚刚刚刚一刚一刚z

电饭煲茄子🍆焖饭的做法

1张图片

“听说你爱吃茄子，但是做不好茄子？听说你爱吃茄子，但是烧茄子太油？听说你爱吃茄子，但是懒？今天就带给你电饭煲茄子焖饭，方便简单又好吃，对我就是懒(/ω＼)。”

食材明细

主料

茄子 4根
肉末 250g
胡萝卜 一小根
洋葱小半个
大米 3把

辅料

老抽一勺
生抽一勺
料酒适量
盐适量
葱少量
姜少量

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

电饭煲茄子焖饭的做法步骤

1
茄子洗净切成条。
2
洋葱切丁，胡萝卜切丁，葱切段，姜切丝，肉末中放料酒和盐腌10-15分钟。
3
锅内放油，放入葱姜爆香，放入肉末翻炒，捞出，因为我不爱吃葱姜，把葱姜都挑出来啦，就是调个味。
4
放入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒，炒到胡萝卜变色洋葱有香味。
5
放入茄条继续炒。
6
可以放入点水，炒到茄子变软。
7
放入肉末。
8
放一勺老抽炒一会，再放一勺生抽炒一会。
9
拿出淘好的米。水不要放多了，因为炒的茄子里有水。
10
摊摊平，让电饭煲开始烧。
11
烧完咯！
12
搅拌一下，可以吃啦！

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使用的厨具：电饭煲、炒锅

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