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蒸菜丸子

蒸菜丸子的做法

1张图片

“江西小吃，和婆婆学的，好吃😋”

食材明细

主料

五花肉去皮 200克
包菜一个
红萝卜丝 50克
地瓜粉 适量

辅料

酱油 5勺
五香粉 适量
盐 1勺
鸡精 1勺
蚝油 2勺
蒜头 3辧
葱白适量

咸香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸菜丸子的做法步骤

1
将所有材料切碎备用，加入调理搅拌均匀，肉一定要碎碎的，越小越好
2
搅拌均匀，加入地瓜粉，地瓜粉分几次加入，搅拌到可以抓成丸子形状
3
这个状态就可以
4
水开在上蒸锅，提前抓好一个一个丸子放在蒸笼上
5
蒸15分钟出锅啦！

小窍门

不要蒸太久会烂，凉了会有点硬，在吃可以蒸热。
配上酱料蘸着吃更好，一般用辣椒，酱油，蒜头，香菜，葱末拌匀一起加点香油蘸着吃

来自美食天下彩宝儿的作品

使用的厨具：蒸锅

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