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枸杞花生牛奶饼

枸杞花生牛奶饼的做法

4张图片

“早上为儿子打了一杯枸杞花生牛奶，沥出来的花生碎就做了这款小饼。

因为有花生牛奶和面，小饼有奶香、花生香，加上馅料是黑芝麻粉调制的，吃在嘴里满口香哦。”

食材明细

主料

面粉 200 克

辅料

枸杞花生奶渣 1 碗
鸽蛋 2 个
熟白芝麻 适量
熟黑芝麻粉 适量
芝麻油 适量

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

枸杞花生牛奶饼的做法步骤

1
准备好面粉、枸杞花生奶渣、鸽蛋、熟白芝麻。
2
面粉中打入鸽蛋。
3
倒入枸杞花生牛奶渣，拌匀。
4
和成稍软点的面团。
5
分成若干小剂子。
6
将熟黑芝麻粉加入少许熟面粉和食油调好成馅；面剂子包入黑芝麻馅。
7
包好馅的小饼，拍上芝麻。
8
锅中抹上薄油，放入小饼。
9
煎至两面金黄，熟透。

小窍门

1、平常打豆浆、果汁、奶汁沥出来的渣做小饼不错。
2、馅料我没加糖；喜欢甜食可以适当加点糖。

来自美食天下籣草児的作品

使用的厨具：平底锅

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