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肉炒粉

肉炒粉的做法

1张图片

“哈哈，喜欢吃炒菜的朋友惠存，边学边做，味道还是美美哒！”

食材明细

主料

猪里脊肉 适量200g
粉条适量
青椒一个

辅料

葱一根
蒜三瓣
盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
小红椒 两三个
酱油适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉炒粉的做法步骤

1
肉切条，辣椒切条，葱蒜切断备用
2
粉条用开水煮，直至快熟，可以尝！
3
粉条捞出，用冷水泡，防止粘在一起。
4
锅底放油适量，待八分热时放入葱蒜，小红椒爆炒。
5
有葱香味后加入肉丝，翻炒
6
待肉色全部变成约白色时，加入粉条。
7
加入粉条翻炒。加盐，胡椒粉，花椒粉适量，翻炒均匀后加入酱油适量，加酱油后加半碗水，然后等汤开了尝味道加调料。
8
出锅啦😄，调料拿不准的可以少加点，边尝边加。

小窍门

调料拿不准可以边尝边加。

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使用的厨具：炒锅

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