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椒香里脊肉首发

椒香里脊肉的做法

2张图片

食材明细

主料

猪里脊 350g

辅料

小麦淀粉 20g
玉米淀粉 20g
泡打粉 5g
研磨花椒 5g
鸡蛋一枚
料酒 5ml
生抽 5ml

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

椒香里脊肉的做法步骤

1
取一条新鲜猪里脊
2
切大小适中的片
3
放入搅拌碗，裹上辅料，搅拌均匀
4
小奶锅到60%满花生油，小到中火热油
5
金黄色时捞出，装盘，撒研磨好的花椒粒。

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使用的厨具：不粘锅

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