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黄瓜炒蛋

黄瓜炒蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

黄瓜 1根
尖红椒 适量
大蒜适量
姜适量
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
生抽适量
玉米油 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄瓜炒蛋的做法步骤

1
准备好食材
2
黄瓜切片，红椒切段、姜切片、蒜切碎，鸡蛋用筷子打散
3
不粘锅放入玉米油
4
中火，倒入鸡蛋液
5
快速炒散，盛出
6
放入少许玉米油放入姜片、蒜碎炒香
7
放入红椒段翻两下
8
放入黄瓜片炒软
9
倒入小饭碗纯净水，改大火
10
放入炒好的鸡蛋块，放适量的盐
11
盖上锅盖焖煮3分钟左右
12
倒入生抽
13
翻炒匀
14
装盘即可。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：不粘锅

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