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今天尝试了用低筋粉和玉米淀粉做了一款红栆糕

今天尝试了用低筋粉和玉米淀粉做了一款红栆糕的做法

3张图片

“因为突然想吃发糕，家里没有材料，就用了现在的蛋糕和玉米淀粉。效果也是杠杠的”

食材明细

主料

玉米淀粉 200克
蛋糕粉 300克
糖适量
水适量
泡打粉 10克

辅料

红枣适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

红栆糕的做法步骤

1
用容器装水和糖，水把糖泡化。
2
蛋糕粉和玉米淀粉和泡打粉一起装进容器，糖水慢慢加入，打蛋器搅拌成浆糊状即可。
3
倒入模具，模具要先刷一层油。放至温暖处发酵一小时至以上。
4
装红枣切碎，撒到发酵好的发糕上，上蒸锅蒸35分钟。

来自美食天下雪痴oo 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点小吃

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