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家常小炒----菜花炒紫甘蓝

家常小炒----菜花炒紫甘蓝的做法

1张图片

食材明细

主料

菜花 300克
紫甘蓝 适量
青红椒 适量

辅料

葱末 3克
姜末 3克

配料

精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菜花炒紫甘蓝的做法步骤

1
将菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2
将紫甘蓝，青红椒分别清洗干净，紫甘蓝切成小片，青红椒切成小粒，葱姜切成末，装入盘中待用。
3
热锅放油爆香葱姜末，青红椒粒。
4
放入紫甘蓝翻炒均匀。
5
倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水，稍微煨一会儿。
6
将菜花炒熟，最后加入味精调味。
7
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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