酸汤蛋泡饭
酸汤蛋泡饭的做法步骤
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1准备好材料,这个饭最大的特别之处就是用酸奶,一开始还觉得很奇怪,不过味道很好的。酸奶一定要选择非固体的,大果粒那样的太酱了不适合做这种菜 -
2蛋泡饭一定要有蛋,先炸荷包蛋 -
3用炸荷包蛋的油炒番茄酱 -
4炒好番茄酱,加入酸奶,这样出来的蛋泡饭既增加了酸度,又有一股奶香味,据说这个饭配辣的食物具有极好的解辣作用 -
5搅拌匀酸奶和番茄酱,加入盐,味精,适量的水 -
6最后把米饭和煎好的荷包蛋放进去煮2-3分钟 -
7大功告成!







