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三丝荷包蛋

三丝荷包蛋的做法

1张图片

“色彩搭配宜人，汤鲜味美,营养丰富。喜欢吃鸡蛋的朋友不妨一试！”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
猪瘦肉 50克
金针菇 50克
芹菜 25克

辅料

食盐少许
胡椒粉 少许
鸡精少许
花生油 15克
高汤适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

三丝荷包蛋的做法步骤

1
把猪肉洗净，切成细丝；再把把金针菇、芹菜择洗干净，然后将芹菜切小段。
2
等锅里的水烧沸，将鸡蛋逐个磕入锅内煮熟，再捞入汤盆内。
3
将高汤烧开，把肉丝、金针菇放进锅中，加入食盐和油，再把芹菜段放进锅中，烧至材料成熟，然后放鸡精、胡椒粉搅匀，出锅倒入盛有荷包蛋的汤盆就OK啦。

来自美食天下 jasercky 的作品

所属分类：主食

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