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家常菜----肉末香菇菜花

家常菜----肉末香菇菜花的做法

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食材明细

主料

菜花 300克
香菇 30克
西红柿 1个

辅料

葱末 3克

配料

色拉油 25克
熟肉末 50克
精盐 2克
五香粉 2克
味精 2克

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末香菇菜花的做法步骤

1
将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2
将西红柿清洗干净，切成小块，香菇切成小块，熟肉切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。
3
热锅放油，爆香葱姜末，放入香菇翻炒均匀。
4
倒入熟肉粒，翻炒均匀，放入西红柿翻炒均匀。
5
倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，料酒，金针磨酱。
6
翻炒均匀，放入少许清水稍微煨一会儿，将菜花炒熟，最后加入味精调味。
7
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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