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肉饼夹火烧
肉饼夹火烧的做法步骤
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1做包子剩下的肉馅。 -
2取适量肉馅放到手心里，拍成圆形扁片。
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3锅里放少许油，放入肉饼煎制。
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4一面上色翻过来再煎另一面。
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5煎到两面成金黄色即熟。
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6面粉加酵母和水和成面团，饧10分钟。
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7揪成均匀大小的剂子。
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8用手按扁。
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9擀成薄片。
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10取一点面沾上油，放到面片中间。
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11包起来收口向下。
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12按扁，擀成饼状。
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13放入锅中煎制。
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14上色后翻过来再煎另一面。
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15两面成金黄色即熟。
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16稍晾从中间切开，取出放入的面块。把煎好的肉饼放入中间。肉饼夹火烧就做好了。
