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刺猬蜜豆包

刺猬蜜豆包的做法

1张图片

“很受小朋友喜欢的一道主食，做早餐不错。”

食材明细

主料

面粉适量
蜜红豆 适量

辅料

牛奶适量
鸡蛋适量
酵母适量
玉米油 适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

刺猬蜜豆包的做法步骤

1
将面粉、酵母、鸡蛋、玉米油放在一起。
2
牛奶温热后，先拌放酵母粉的一旁，然后把整个材料都搅成絮状。
3
揉成光滑面团发酵至两倍大。
4
将发酵好的面团排气，再次揉匀搓成长条。
5
切成大小均匀的小剂。擀成中间厚，两边薄的皮。
6
包入蜜红豆。
7
收口朝下，整成一个尖一个圆的形。
8
拿在手中，用剪刀煎出小刺状。
9
剪好的刺猬。刺的长短随您的喜好。
10
干红豆洗后粘在前部做眼睛和嘴巴。
11
温暖处醒发三十分钟，入蒸锅，中火蒸十五钟，关火，闷三到五分钟开盖即可。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：蒸锅

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