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清蒸鱼尾(原汁原味) 独家

香香的小厨房

清蒸鱼尾(原汁原味)的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼尾一个

辅料

盐适量
糖适量
生抽适量
料酒适量
蚝油适量
干红辣椒 适量
葱适量

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸鱼尾原汁原味的做法步骤

1
成品图
2
鱼尾洗净，用刀划几刀口子(这样容易入味)
3
准备调料：葱、姜、蒜、干红辣椒
4
姜蒜切碎、葱白切碎、干辣椒切段
5
热锅入油烧热、将姜蒜干辣椒爆香
6
加入料酒
7
加入生抽
8
加入蚝油
9
加入盐
10
加入糖
11
熬出香味
12
将汁浇在鱼尾上
13
放入烤箱(蒸锅)，开启蒸煮模式100度18分钟(时间根据鱼的大小而定)
14
程序结束后端出、撒入葱花
15
成品图

来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：电烤箱、蒸锅

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