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清蒸帝王蟹的做法

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国庆中秋正是吃螃蟹的时候,朋友圈晒出来的家宴,家家餐桌都有螃蟹。前一阵子,吃了好几次螃蟹,中秋家宴改改口,吃一回帝王蟹,说真的,真不如咱的河螃蟹,梭子蟹好吃,吃个新鲜呗!

食材明细

主料
辅料

清蒸帝王蟹的做法步骤

  • 清蒸帝王蟹的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 清蒸帝王蟹的做法步骤:2
    2
    将帝王蟹化冻,掀开蟹壳,去除蟹腮,将蟹肉拨出来备用。
  • 清蒸帝王蟹的做法步骤:3
    3
    卸下蟹腿,剪开,便于食用。
  • 清蒸帝王蟹的做法步骤:4
    4
    将蟹肉放回蟹壳,摆好原来的型状,倒入打散的鸡蛋液。
  • 清蒸帝王蟹的做法步骤:5
    5
    放锅里将鸡蛋蒸熟即可。
  • 清蒸帝王蟹的做法步骤:6
    6
    清蒸帝王蟹。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   海鲜   夏季食谱   秋季食谱  

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