手机访问
咸饭
咸饭的做法步骤
-
1准备食材，大米和糯米的比例按个人口味，我一般放糯米占1/5左右，糯米可以增加软糯的口感，但如果放的多会使成品变的很粘。 -
2香菇干提前泡发，芋头、胡萝卜切块，包菜、香菇干切丝，洋葱切小块。
-
3适量食用油，先放虾皮炒出香味，略焦，然后放胡萝卜、香菇干、芋头翻炒，最后放入清洗好的米再加少量盐翻炒均匀。
-
4材料倒入电饭煲中，加适量水，开启煮饭模式，煮饭的同时炒包菜丝，盛在一旁备用。
-
5适量油烧热，放入洋葱块，小火煸炒至变焦，做成葱油。
-
6米饭煮熟后，加入葱油和包菜丝搅拌均匀，开吃。
