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西红柿蛋汤独家

西红柿蛋汤的做法

2张图片

“一大一小两个人的午餐，既要简单快捷又要营养均衡，这款有蛋有肉有菜的西红柿鸡蛋汤，绝对是个好选择！”

食材明细

主料

西红柿 半个
鸡蛋一个
漳浦肉圆 8个
青菜 2根

辅料

盐少许

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿蛋汤的做法步骤

1
准备食材
2
鸡蛋打散煎熟盛出
3
倒入适量水和切块的西红柿（有高汤亦可）
4
加入肉圆
5
倒入切好的青菜梗
6
青菜梗差不多熟的时候倒入青菜叶，加盐调味后倒入鸡蛋搅匀即可

小窍门

鸡蛋煎过再煮汤有种鸡蛋香，也可不煎在最后把打散的鸡蛋倒入，记得边倒边搅拌汤

来自美食天下霞美人的作品

使用的厨具：炒锅

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