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爱心凉面
爱心凉面的做法步骤
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1将青椒切成小丁。 -
2将瘦肉切成碎末。
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3将大蒜切成碎末，小葱切成小段。
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4平底锅放油烧热后，放入瘦肉末。
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5将瘦肉末炒散后，放入一点酱油。
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6放入适量的辣黄豆酱。
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7加入切好的葱和蒜，爆香。
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8加入青椒末翻炒。
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9最后加入适量的鸡精，翻炒几下，肉酱就做好了！
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10将黄瓜和胡萝卜都切成丝状。
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11烧一锅开水，把鸡蛋下锅煮一会。水开后下入面条，中间要看好水要冒出来的时候，就加一碗凉水进去。面条煮好后冲凉水，有冰水最好了！
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12最后将面条捞入碗中，放入黄瓜丝和胡萝卜丝，浇上肉酱，开吃吧！
小窍门
1、做肉酱的时候已经加入辣黄豆酱了，要看加入的量再决定是否加盐。
2、在炒散肉末的时候我觉得要小火炒才能炒的散开，如果是大火的话肉末很容易黏在一起。
2、在炒散肉末的时候我觉得要小火炒才能炒的散开，如果是大火的话肉末很容易黏在一起。
