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锅烙

锅烙的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 750g
圆葱一个
面粉 1000g

辅料

酱油适量
料酒适量
五香粉 适量
油适量
盐适量

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

锅烙的做法步骤

1
先和面，和成软硬适中的面团
2
牛肉洗净剁成馅，把所有调料放到肉馅里搅拌均匀，在把圆葱切碎放入肉馅里搅拌均匀
3
陷完事开始包，包完，我家没有不粘锅，我就用铸铁锅少放油、把锅周围都沾上油摆饺子，摆完点火放水，放到饺子一半的水中火烧干，听到滋滋的声音就好了
4
我这是之前包的冻饺子，和现包的饺子做法一样

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使用的厨具：炒锅

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