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豆腐鸡蛋饼

by redfox1006
豆腐鸡蛋饼的做法
“俺家的孩子，对于豆腐，总是不怎么喜欢，为了孩子们的营养，我就变着花样的做，总有一款会适合他们，这个豆腐鸡蛋饼，做法很简单，也算是个快手菜了，有孩子的家长们，可以试一试”

食材明细

主料
  • 豆腐　 250克
  • 鸡蛋　 两个
辅料
  • 小葱　 一根
配料

豆腐鸡蛋饼的做法步骤

  • 豆腐鸡蛋饼的做法步骤：1
    1
    准备一块北豆腐，洗干净，并用手将豆腐压碎
  • 豆腐鸡蛋饼的做法步骤：2
    2
    将葱切成葱花，放到碎豆腐中。
  • 豆腐鸡蛋饼的做法步骤：3
    3
    放入盐，老抽，还有两个鸡蛋（味精可放可不放）。
  • 豆腐鸡蛋饼的做法步骤：4
    4
    将所有材料搅拌均匀。
  • 豆腐鸡蛋饼的做法步骤：5
    5
    平底锅中放油，加热。
  • 豆腐鸡蛋饼的做法步骤：6
    6
    将调好的豆腐碎拍成小饼，放入锅中。
  • 豆腐鸡蛋饼的做法步骤：7
    7
    煎成两面都是金黄色就可以关火了。
  • 豆腐鸡蛋饼的做法步骤：8
    8
    好吃又有营养的豆腐鸡蛋饼就做好了，可以开吃了。

小窍门

小贴士：1.一定得是北豆腐。



　　　　2.老抽也是可放可不放的，但因为我没有放味精，所以放了老抽提色增色。
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所属分类： 主食 家常菜

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