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不一样的美味---韩式冷拌乌冬面
韩式冷拌乌冬面的做法步骤
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1准备好食材。 -
2黄瓜洗净切片加少许盐腌制片刻。
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3把腌出的水倒掉在加少许糖和醋拌均匀备用。
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4辣白菜取出备用。
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5猪肉洗净切小丁。
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6不沾锅烧热倒入肉丁翻炒，不用加油。
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7加入一杯清水。
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8大火烧开撇去浮沫。
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9加入少许酱油。
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10再加入糖和料酒。
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11加入蒜末。
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12中小火烧煮。
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13这是可配置肉料，取一个碗加入葱花，蒜末，熟芝麻，盐，糖，鸡精，胡椒粉。
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14再加入六月香辣椒酱。
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15加入酱油，醋，香油。
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16这是锅中的水分已干关火。
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17把肉末倒入酱碗中。
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18把肉末和酱料充分的拌均匀备用。
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19锅中烧开水放入乌冬面煮熟。
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20把乌冬面过凉水沥干水分。
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21面放入碗中摆上黄瓜和辣白菜，再放入肉酱，吃的时候拌均匀即好。
小窍门
面条可随意，最好是拉面或者乌冬面，口感才好够劲道。
炒猪肉不用放油，所以最好用不粘锅。
小黄瓜拌好可放入冰箱，吃的时候再取出，口感更爽脆。
炒猪肉不用放油，所以最好用不粘锅。
小黄瓜拌好可放入冰箱，吃的时候再取出，口感更爽脆。
