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白菜炖冻豆腐

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白菜炖冻豆腐的做法

1张图片

“尝过冻豆腐不错之后就一直想尝试其他的菜，于是就有了白菜炖豆腐。”

食材明细

主料

白菜适量
冻豆腐 适量
瘦肉适量

辅料

蒜头适量
香菜适量
盐适量
味精适量
调和油 适量

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜炖冻豆腐的做法步骤

1
白菜几叶洗净，切小片。
2
冻豆腐3块，解冻，压去水分，每块切成六小块，瘦肉切片，香菜切段，蒜头切丝。
3
坐锅热油，爆香蒜丝。
4
倒入白菜翻炒。
5
炒软后加盐调味，加一勺水烧开。
6
烧开后加入冻豆腐和瘦肉，继续炖煮10分钟。
7
最后加入味精和香菜出锅装碗。

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