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蒜香西兰花独家

蒜香西兰花的做法

2张图片

“西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠””

食材明细

主料

西兰花 1颗

辅料

生抽 1小勺
蒜 3颗
小辣椒 3个
盐少许
食用油 适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香西兰花的做法步骤

1
材料，蒜，辣椒切末，西兰花洗干净，掰成小朵。
2
锅洗净加入适量清水，再加入一小勺盐。大火烧开，入西兰花焯水十秒钟左右，捞出控水备用。
3
锅烧热，加入适量食用油，放入蒜，辣椒，爆出香味儿。
4
放入西兰花炒均匀。
5
调入少许生抽炒均匀即可出锅。
6
西兰花有抗癌的作用，所以隔三差五都会吃上一餐。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

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