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宫爆鸡丁

宫爆鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量
青椒适量
胡萝卜 适量
花生米 适量
魔芋适量

辅料

葱适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

宫爆鸡丁的做法步骤

1
鸡肉切丁（我用的是鸡腿肉，鸡胸肉也可以的）加适量盐，味精，白胡椒粉，姜片（炒的时候去掉姜片）腌制一会
2
加一些淀粉抓匀
3
青椒，胡萝卜，魔芋切丁。葱切好
4
花生米炸熟（--！有点炸焦了）
5
开火，加少许油放入胡萝卜和青椒，炒至七成熟，前盛出来
6
先加入鸡肉炒一会，再加如魔芋块，少许水
7
快熟时再加入刚刚炒得胡萝卜，青椒，花生米，适量盐，味精
8
加一些辣椒油
9
撒上葱花，铛铛铛！宫爆鸡丁就好啦！！！

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