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黄秋葵拌肉末

李欣欣纯手工食品

黄秋葵拌肉末的做法

1张图片

食材明细

主料

黄秋葵 500g
肉末 150g
蒜泥 50g
辣椒 5个

辅料

生抽 7ml
胡椒粉 3g
盐适量
鸡精少许
香油 7ml
生粉 3g

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

黄秋葵拌肉末的做法步骤

1
把黄秋葵洗净去头去尾备用
2
开火烧半锅水，待水开后放入盐，再把去过头和尾的黄秋葵倒入烧开的水中，待水开后四分钟关火，把秋葵捞出来放凉
3
把放凉的黄秋葵切断然后照我相片的样子摆盘，中间留个洞用来装肉末
4
再次开火烧锅倒入油，待油烧红倒入蒜末和肉末盐加入小许生抽把肉炒熟，肉末一定要用生粉拌一下，熟后就装入秋葵碗里的那个洞里
5
把全部摆好装好后在秋葵由上面倒入生抽和香油就好了

来自美食天下李欣欣纯手工食品的作品

使用的厨具：炒锅

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