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凉拌海带丝

天国的女儿

凉拌海带丝的做法

1张图片

食材明细

主料

海带丝 350g

辅料

姜末少许
蒜 2瓣
糖 1小勺
盐少许
生抽 2勺
香醋 1勺
小米椒 2个

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌海带丝的做法步骤

1
海带丝入开水锅中焯熟（水中加入适量盐）。
2
捞出入凉开水中过凉沥干备用。
3
姜、蒜切末，小米椒切圈。
4
锅中烧热1大勺油，趁热泼在辣椒碗中激出香味儿。
5
碗中再加入少许盐、糖、生抽、香醋搅拌均匀成料汁。
6
将料汁倒入焯熟的海带丝中拌匀即可。入冰箱冷藏后口感更佳。
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成品
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成品
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成品

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使用的厨具：煮锅

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