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台式卤肉饭
台式卤肉饭的做法步骤
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1将五花肉切成一厘米左右的细长条，放入油锅炒至金黄色。加入葱姜蒜翻炒，加入油葱酥！(买的现成的油葱酥，也可以自己做，用红葱头油炸！） -
2加入酱油膏，冰糖，卤料包，开水没过五花肉。放入煮好的鸡蛋，加老抽生抽八角！口味重可加少许盐，因为买的油葱酥带盐所以这里没有加。
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3倒入砂锅，大火烧开转小火炖1:30小时左右，中间用勺子搅拌以免粘锅。
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4捞出鸡蛋对切，烫少许青菜（水开放少许盐糖味精芝麻油）摆盘！
