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土豆丝肉饼首发

土豆丝肉饼的做法

2张图片

“最爱吃的就是妈妈做的土豆丝饼了！”

食材明细

主料

土豆 3个
普通面粉 250 克
肉糜 200克

辅料

油少许
盐 1勺
葱少许
味极鲜 1勺

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆丝肉饼的做法步骤

1
土豆，削皮，切成丝状，过水；
2
热锅，放入少许油，放入肉糜，翻炒出油；
3
放入土豆丝，翻炒，断生；
4
撒点葱花，待凉，肉馅就做好了；
5
面团，揉成光滑的面团；醒15分钟；
6
分成若干个均等的小剂子；
7
揉圆，擀成圆形，外边比较薄，中间厚点；放入肉馅；
8
一折一折的包裹起来，如图；
9
按压，成为饼胚；
10
电饼铛，用纸巾，抹少许的油；
11
放入做好的饼胚；
12
盖上电饼铛；两面加热！
13
待两面都微黄，就可以出炉了！
14
一杯果汁，一个饼，足以！！

小窍门

用电饼铛，烤，比较方便，火候比较均匀！上面只要轻轻一抹，就可以。我用的是天喜玫花的纸巾，吸油，不错！

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：电饼铛

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