女士款半翻糖蛋糕 独家
女士款半翻糖蛋糕的做法步骤
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1先烤出一个六寸蛋糕胚,分层做水果夹层,奶油抹面待用。我在蛋糕胚里放了些坚果。 -
2准备翻糖和干佩斯。 -
3取一比一比例的翻糖和干佩斯加粉色色素揉匀,擀成片。 -
4用滚轮压出边的纹路。 -
5用工具划出不规则的横线。 -
6再划出纵线,形成小格,用工具每个格内按个圆形,做出纹路。 -
7然后折叠起来,再擀两个小片做包的侧面,沾点水粘在一起。包体就大概出来了。 -
8做包的提手部分。 -
9用水粘到一起。包包就做好了。为了包包立体,可在里面塞张餐巾纸。 -
10我们再来做高跟鞋。剪出如图的四个部分。分别是鞋面,鞋底,鞋后帮和鞋跟。 -
11用水把鞋底鞋面鞋的后面粘到一起 -
12找个有高度的工具,把鞋支撑起来直至凉干,这样为了做出鞋的坡度。 -
13做鞋面上的小花。 -
14把鞋进一步装饰好。定型后把鞋跟粘上就可以了。 -
15再来看看眼影盒和香水瓶。这两个就比较简单了,不用什么技巧,按形状捏出来就可以了。取黑色翻糖切一长方形,做四个圆形粘上就是眼影盒了。香水瓶盖刷金粉做装饰,底部就是粉色翻糖即可。 -
16蛋糕抹好面后,又擀了一个圆片铺在蛋糕表面,把用翻糖做好的装饰物摆上去就可以了。再用粉色和白色翻糖膏搓成长条拧在一起,围在蛋糕体的底部做装饰就可以了。美美的蛋糕就完成了。
小窍门
这里用的翻糖就是翻糖做蛋糕皮的那种,很软,延伸性比较好。干佩斯风干比较快,但是做有曲线的装饰物很容易折,两者揉在一起,就比较好用了。如果做的过程粘手,可涂些白油或干淀粉都可以。
















