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黄金苦瓜条

黄金苦瓜条的做法

1张图片

“苦瓜都带点苦味的，”

食材明细

主料

苦瓜一个
鸡蛋两个

辅料

胡椒粉 适量
盐适量
油适量
淀粉适量
蒜末适量
香油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黄金苦瓜条的做法步骤

1
苦瓜切成条，洗净，泡一会
2
苦瓜捞出，锅底放点油，油热后，简单翻炒一下，加点盐，放入蒜末，熟不熟都可以，成盘备用，这样就不会太苦
3
另外那个小盆把鸡蛋放入，放些黑胡椒，淀粉，放一点盐，香油
4
我家的鸡蛋坏了所以我放的多啦，一般两个鸡蛋就好，在适当放一点面粉，搅匀
5
然后把苦瓜条放到鸡蛋里面，
6
锅里放油烧热后，全部倒入，翻炒，炒至表面金黄即可，应该是外酥里内才对，

来自美食天下沫儿兜兜的作品

使用的厨具：炒锅

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