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随意凉面

随意凉面的做法

3张图片

“听说吃饺子长秋膘，吃黄瓜越吃越瘦……于是我决定还是吃多黄瓜”

食材明细

主料

荞麦面 4两
黄瓜适量
胡萝卜 适量

辅料

麻油适量
酱油适量
花椒油 适量
香醋适量
鸡精适量
辣椒面泼子 适量
香菜适量
大蒜适量

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

随意凉面的做法步骤

1
煮面，过冷河……
2
把黄瓜及和胡萝卜切丝。
3
拍大蒜……
4
萝卜丝和黄瓜丝垫底，放上凉面。撒上大蒜、麻油、花椒油、鸡精、酱油、香醋、辣椒面油泼子。
5
喜欢的可以自制麻酱：用水调开麻酱，放些耗油及芝麻。淋在凉面上。
6
大热天的，吃凉面舒服……
7
经常随意做做，开吃吧……

来自美食天下卜卜贝的作品

使用的厨具：煮锅

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