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虾干面

虾干面的做法

1张图片

食材明细

主料

虾干适量
鲍汁面 适量

辅料

大蒜适量
葱适量
海鲜酱油 适量
盐适量
味精适量

蒜香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾干面的做法步骤

1
把虾干对半切开，大蒜切成颗粒（越细越好）。葱切段
2
热锅凉油，下蒜末。炒出香味后放入虾干煎（切口那面朝下）。等蒜油浸入虾干时反面。虾壳透亮时加水。
3
等煮开时。汤已成奶白色。等烧出虾黄时放入黑胡椒碎和葱段。
4
把煮好的鲍汁面沥干放入碗内加上几滴海鲜酱油。再给虾汤进行调味。最好把汤倒入碗中

来自美食天下梁蜀黍的作品

使用的厨具：平底锅

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