五花肉切成大小适中的片。加入生抽，料酒蚝油和一点盐腌制。可以放放一点调和油让肉片更嫩。

准备个空碗，放入淀粉，鸡蛋。五香粉，孜然粉均匀搅拌。

这个一定要慢慢的搅拌这成这个样子不稀也不干

起一锅锅里放比平时炒菜略多一点的调和油。大火转小火爸好的肉片一片地果上面糊炸这个时候，看好火候咋好一面再翻另外面。不要用力，不然会烂掉的。

老起来就可以直接吃了。这个一般炸个两三分钟就够了。一定要几片的炸挂糊的时候一定要一片均匀的挂。

我买了15块钱的肉。做汤吃了三天第一天里面加的是平菇和蘑菇

第二天做汤加的，冬瓜和木耳。

第三天加的是西红柿和木耳都清淡和好吃