菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜老人朋友聚餐韩国料理冬季食谱午餐

夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉

夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法

4张图片

食材明细

主料

牛肉适量
韩式泡菜 适量

辅料

姜适量
蒜适量
香葱适量
洋葱头 适量

配料

韩式辣椒酱 适量
盐适量
蔬菜精 适量
黑胡椒粒 适量
生粉适量
橄榄油 适量
料酒适量

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

韩式泡菜炒牛肉的做法步骤

1
牛肉自然解冻,洗净切小丁备用。
2
牛肉丁放入干净碗里,加入少许料酒,生粉,黑胡椒粒,一勺橄榄油,搅拌均匀腌制20分钟。
3
韩式泡菜切小块。
4
姜切丝,蒜切片,洋葱头切片,葱切段备用。
5
锅热注油,倒入腌好的牛肉丁。
6
划散炒开。
7
至断生变色盛起。
8
另起油锅,倒入姜丝,蒜瓣和洋葱头片一起煸炒出香味。
9
倒入韩式泡菜翻炒2分钟左右。
10
再倒入牛肉丁一起炒开。
11
加入半勺韩式辣椒酱炒匀。
12
最后加入小勺盐。
13
加入蔬菜精调味。
14
翻炒均匀即可。

小窍门

1.牛肉要先腌制才比较嫩，也可以切丝炒！
2.泡菜要腌熟透的有点酸的口感会更好，喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒之类的一起炒也不错！

来自美食天下颢榇妈妈的作品

所属分类：热菜老人朋友聚餐韩国料理冬季食谱午餐

你可能还喜欢

热菜老人朋友聚餐