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潮汕小炒蟹

潮汕小炒蟹的做法

1张图片

食材明细

主料

海蟹 4只

辅料

蒜末少许
辣椒酱 一勺
淀粉适量
酱油少许调色
盐适量
姜片少许
葱花少许
味精适量

甜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

潮汕小炒蟹的做法步骤

1
锅内热油，倒蒜末炒香、少许盐、少许味精调味、一勺辣椒酱，翻炒均匀后倒入红蟹，适量酱油调色。
2
翻炒均匀后倒入适量水和淀粉混合（3:1）即可，中火焖3分钟左右，撒入葱花，翻炒均匀，出锅！
3
首次发表，厨友们喜欢的不妨凑合试试看哦！

小窍门

步骤比较简单也易学，看个人口味咯！
这道菜还是蛮受欢迎的！

先中火转猛火～

来自美食天下笑妹_ANGxiA 的作品

使用的厨具：不粘锅

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