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尖椒炒鲍鱼

幸福girl的小秘密

尖椒炒鲍鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲍鱼 30个
尖椒 4个

辅料

生抽适量
姜适量
葱适量
蒜适量
料酒适量
辣椒适量
十三香 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒炒鲍鱼的做法步骤

1
处理鲍鱼，需要把鲍鱼的肚拿出来，洗干净之后放入碗中，加入料酒，盐姜丝葱丝盐两分钟鲍鱼（去腥）
2
起油锅爆香葱姜蒜辣椒，放入鲍鱼，翻炒两分钟
3
加入尖椒，生抽，料酒，盐，调料
4
尖椒软了就可以出锅了！！

小窍门

备注：鲍鱼3--5分钟出锅，这个时候的鲍鱼是弹牙有嚼劲的，切记不可时间太长，否则鲍鱼会嚼不动！

来自美食天下幸福girl的小秘密的作品

使用的厨具：炒锅

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