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苦瓜煎蛋

吴建维
苦瓜煎蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

苦瓜煎蛋的做法步骤

  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：1
    1
    一根苦瓜，三枚鸡蛋
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：2
    2
    去籽、膜
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：3
    3
    在淡盐水中浸泡两分钟
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打散，加入少许盐、鸡精
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：5
    5
    苦瓜切成小丁
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：6
    6
    鸡蛋液与苦瓜搅混，加少许小葱花
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：7
    7
    热锅凉油，倒入混合液，小火漫煎，煎好一面，翻面煎另一面
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：8
    8
    成品
来自 美食天下 吴建维 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   夏季食谱  

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