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南瓜煎面

南瓜煎面的做法

2张图片

“嫩嫩的南瓜，煎的外焦里嫩，特别好吃”

食材明细

主料

南瓜半根
鸭蛋 3个
面粉适量

辅料

葱三根
盐适量
五香粉 适量

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜煎面的做法步骤

1
刚从地里摘得南瓜，用了一半
2
南瓜切丝，加点盐，腌制一会
3
加葱花，三个鸭蛋，鸭蛋都是自己家养的鸭子下的
4
加面粉，五香粉，盐在腌制南瓜的时候已经放了，所以不用再放了
5
搅拌均匀，成面糊状，一开始不要放太多面粉，先少量添加，如果太稀再添加面粉，不然面粉放太多不好吃
6
电饼铛刷油，倒入面糊，摊平
7
煎到两面发黄，有香味散出，出锅，开吃啦～

来自美食天下云朵的云的作品

使用的厨具：电饼铛

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