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番茄蛋炒饭

番茄蛋炒饭的做法

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“番茄蛋炒饭适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。”

食材明细

主料

白米饭 适量
蕃茄适量
胡萝卜 适量
洋葱适量
火腿肠 适量

辅料

鸡蛋适量
盐适量
植物油 适量
味极鲜 适量
葱叶适量

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄蛋炒饭的做法步骤

1
凉白米饭
2
辅料洗净备用
3
胡萝卜、洋葱、火腿肠都切成小丁儿备用
4
蕃茄去皮
5
蕃茄切成小块儿备用
6
热锅加油，鸡蛋直接打到锅内，让蛋清凝固
7
再把蛋黄搅散成黄白两种颜色，炒香出锅装盘备用
8
炒完鸡蛋的锅内直接加入适量的油，放入少量洋葱丁爆香
9
放入切好的蕃茄，倒入适量的味极鲜酱油
10
把蕃茄炒成酱
11
放入改好刀的胡萝卜，洋葱，火腿肠翻炒至断生
12
放入米饭
13
翻炒均匀放入适量的盐即可出锅
14
装盘撒葱叶末点缀！请大家参考

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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