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粉丝丸子烧冬瓜

粉丝丸子烧冬瓜的做法

1张图片

“今儿又是酷热天气，而且今儿小暑节气。冬瓜是很好的解暑食材。做一道粉丝丸子烧冬瓜。”

食材明细

主料

冬瓜适量
粉丝适量
猪肉馅 适量

辅料

葱适量
姜适量
酱油适量
生抽适量
大料瓣 适量
香油适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

粉丝丸子烧冬瓜的做法步骤

1
主要原料。
2
猪肉馅加葱姜，酱油，香油，味精，少许淀粉调好肉馅。
3
粉丝用水泡软备用。
4
将冬瓜去皮，去籽。
5
将冬瓜切块备用。
6
油锅里放一个大料瓣，将调好的肉馅，团成小丸子，放油锅炸定型，捞出备用。
7
葱花炝锅，放生抽，盐，少许水。
8
放入冬瓜，粉丝，丸子一起烧制。
9
烧到冬瓜软烂，丸子熟透，放味精提鲜即可。
10
粉丝丸子烧冬瓜。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

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