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蝴蝶虾
蝴蝶虾的做法步骤
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1准备食材 -
2剥去虾壳保留虾尾，用牙签挑去虾线
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3用菜刀从背部切开不要切断
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4用菜刀轻轻拍平
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5加入少许盐，胡椒粉，料酒拌匀腌制五分钟
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6鸡蛋一个调匀，准备生粉，面包糠
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7先两沾上生粉
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8再裹上蛋液
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9裹上面包糠
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10起油锅倒入适量的底油烧至五成热下虾炸制
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11炸制金黄捞出控油即可食用
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12成品
