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彩色冰皮月饼

彩色冰皮月饼的做法

3张图片

“还在蒸冰皮月饼的皮吗？太out了，到处找配方，找来的配方不一定好用，蒸出的面糊粘的到处都是，赶紧看看我怎么做的吧，太简单了，太省事啦”

食材明细

主料

辅料

彩色果味粉 适量

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

彩色冰皮月饼的做法步骤

1
准备材料
2
粉放入盆中，热水边冲边搅拌，搅拌成团即可
3
待面团降温后，揉光滑，分成3份
4
取2份分别放入蓝莓口味、青苹果口味的果味粉，揉匀
5
馅料分成25克一个，饼皮分成25克一个
6
冰皮用手捏成圆形，包入馅料
7
捏紧收口，月饼上沾少许的月饼粉，放入月饼模具中
8
在台面上轻轻一压，提起模具，一个月饼做好了，简单吧
9
依次做好全部月饼，放入冰箱冷藏后口感更加

小窍门

零难度，一秒钟变甜点师

来自美食天下悠哈厨房的作品

使用的厨具：其他

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