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圆白菜炒饼
圆白菜炒饼的做法步骤
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1准备好食材。 -
2烧热锅，放入少许油，下入五花肉进去煸炒。
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3煸炒五花肉油脂出来，表面微微发焦。
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4加入红萝卜丝进去翻炒。
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5微微出红油后加入圆白菜进去翻炒。
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6翻炒至圆白菜变色微软后加入盐翻炒。
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7再加入饼丝进去翻炒。
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8翻炒均匀后再加入点醋和胡椒粉调味即可盛入盘中，表面上撒些小葱末。
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9可以开吃了。
小窍门
1、煸炒五花肉时只需放少许油，要将五花肉里面的油脂煸炒出来，也就是表面微微发黄发焦。
2、先加入红萝卜进去煸炒，红萝卜用油煸炒才有利于红萝卜素的吸收；再加入圆白菜进去翻炒。
3、今天用的是葱油饼，已经有味道了，所以在青菜炒至六、七成熟加盐调味，再放入饼丝进去翻炒，最后烹入点醋，加入点胡椒粉调味即可。
2、先加入红萝卜进去煸炒，红萝卜用油煸炒才有利于红萝卜素的吸收；再加入圆白菜进去翻炒。
3、今天用的是葱油饼，已经有味道了，所以在青菜炒至六、七成熟加盐调味，再放入饼丝进去翻炒，最后烹入点醋，加入点胡椒粉调味即可。
