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牛奶奥利奥雪糕

刘国艳
牛奶奥利奥雪糕的做法

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食材明细

主料
辅料

牛奶奥利奥雪糕的做法步骤

  • 牛奶奥利奥雪糕的做法步骤：1
    1
    做法步骤
  • 牛奶奥利奥雪糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄加糖加牛奶搅拌均匀
  • 牛奶奥利奥雪糕的做法步骤：3
    3
    牛奶蛋液放入锅中加热煮沸，中间不停的搅拌防止糊锅，防止成为蛋花
  • 牛奶奥利奥雪糕的做法步骤：4
    4
    淡奶油打至八成发
  • 牛奶奥利奥雪糕的做法步骤：5
    5
    放凉的蛋黄糊过筛至淡奶油中，然后搅拌均匀
  • 牛奶奥利奥雪糕的做法步骤：6
    6
    倒入奥利奥碎搅拌均匀
  • 牛奶奥利奥雪糕的做法步骤：7
    7
    装入模具，冷冻

小窍门

好吃到爆小贴士——煮牛奶蛋液前先搅拌均匀，煮的时候一定要不停的搅拌哦，还要搅得快，防止成蛋花或糊锅，另外蛋液加入淡奶油最好过筛一下，更加的丝滑
来自 美食天下 刘国艳 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 甜品   家常菜   下午茶   夏季食谱   学生  

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