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盐水毛豆

默默吃默默的学

盐水毛豆的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆 500g

辅料

姜少许
花椒少许
蒜少许
盐 3勺
糖 2勺
辣椒 2个
鸡精 1勺

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

盐水毛豆的做法步骤

1
毛豆洗净，剪去两端，易入味。
2
用盐水浸泡半个小时，入味。
3
将辅料加入锅中，分别是少许盐、糖、蒜、姜、辣椒、花椒、鸡精。
4
中火煮半个小时左右
5
豆子熟了，出锅，味道不错。

小窍门

盐的用量一定要够，如果没有时间提前盐水浸泡，煮时盐多加，煮熟后如果味道不够可以不把水倒掉，让之浸泡入味哦。

来自美食天下默默吃默默的学的作品

使用的厨具：煮锅

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