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【银包金】

by 雨木
【银包金】的做法
“蛮适合节日里做给爱人吃的哦!当然,如果他喜欢吃南瓜的话.呵呵蛋白是做芒果大福剩下的正好3个.混合面粉牛奶后,煎成一面的薄饼,再包上南瓜泥做的馅,外面白白的,里面金黄的,好像银包金一样.为了这个节日,咱就起个喜气点的名字吧!【银包金】”

食材明细

主料

银包金的做法步骤

  • 【银包金】的做法步骤：1
    1
    南瓜去皮切块,蒸熟取出晾凉备用.
  • 【银包金】的做法步骤：2
    2
    把南瓜块放入保鲜袋,压成泥,分成等份.
  • 【银包金】的做法步骤：3
    3
    蛋白加入面粉混合,加入牛奶,调成稍粘稠的面糊.
  • 【银包金】的做法步骤：4
    4
    用面筛过两遍,面糊更细腻.
  • 【银包金】的做法步骤：5
    5
    平底锅不放油.倒入一勺面糊,煎蛋饼.只煎一面,不要翻面.表面硬实就煎好了.
  • 【银包金】的做法步骤：6
    6
    取出稍晾凉,将没煎那面朝下放.再放上一块南瓜泥,包卷一下,切块.

小窍门

1.我买的南瓜是很甜的,所以没有加糖,如果喜欢可自己添加调节口味.



2.蛋白饼一定一定要只煎一面哦,这样没煎的那面会很白,很光滑,做出来才有效果
来自 美食天下 雨木 的作品
所属分类： 主食 家常菜 冬季食谱

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