地瓜丸子
地瓜丸子的做法步骤
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1地瓜削皮切块放锅中蒸20分钟 -
2蒸熟后的地瓜,用筷子插一下,确认熟了 -
3放入三勺白砂糖 -
4倒入面粉 -
5用筷子搅拌均匀 -
6揉好的面团 -
7揉成一个个光滑的小圆子,沾上芝麻,盘中放油,摆放待用 -
8锅中热油,七分热,揉好的丸子依次放入锅中炸8分钟左右 -
9炸制飘起来即熟了,控油装盘
小窍门
揉丸子时手上放点油不粘手😊









